祇園ささき/佐々木
「祇園 さゝ木」
~2010年版から連続ミシュランガイド二つ星、2020年版で三ツ星に輝く~
京都に構える京割烹店「祇園さゝ木」は、2010年から連続ミシュランガイドで2つ星を獲得。2020年版のミシュランガイドでは三ツ星を獲得しました。
味はもちろんのことおもてなしへのこだわりにも定評があります。
10mを超えるカウンター席を挟んでのおまかせコース料理は、板前さんの手元を目の当たりにしながら、弾む会話とともに食事を楽しむことができる時間がまるで劇場のようと人気。
予約が難しいお店としても有名です。

芳醇な香りのシェリー酒を使用して作ったこだわりの割下は、柔らかな肉質と旨味が自慢の黒毛和牛をよりいっそう豊かな味わいに仕上げます。
豆腐や長ねぎ、しいたけなどのお好みの具材に、佐々木料理長お勧めの「ごぼう」や「玉ねぎ」を加えて、銘店の味をご堪能ください。
※ミシュランガイドで2つ星を獲得したのはお店で提供された料理です。本品が獲得したものではありません。
祇園ささき/佐々木
商品内容
・国産黒毛和牛(もも肉250g)
・肩ロース肉(200g)
・割下360ml(濃縮3倍タイプ)

賞味期限
出荷日より冷凍30日


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